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內容簡介
快速老化的社會，不可不知的照護常識
日本專業社工師、長照諮詢專門講師
帶你完整掌握老後健康、居家照護大小事！

‧事半功倍！讓被照護者舒服、自己省力的10大居家照護技巧
‧10分鐘就上菜！主食、配菜到甜點，42道美味簡單照護必學食譜
‧先懂先贏不心慌！超完整高齡疾病百科＋1000個重要的照護用語
‧年紀大了胃口差？101道銀髮族最愛料理，讓家中老寶貝吃得笑呵呵
‧顧好家人也別累壞自己！照顧者必學、簡易穴道按摩17招
‧一看就懂！台灣長照現況、相關法令、社福機構資訊一手包
目錄
【卷頭特集─好吃又簡單的照護食譜】
幫助咀嚼‧吞嚥的食品及料理法
●主食
親子丼
中式炒海鮮
番茄義大利麵疙瘩
義式海鮮燉飯
月見山藥蕎麥麵
日式法國吐司
地瓜粥
海菜雜炊

●主菜
味增煨煮竹筴魚
壽喜燒
馬鈴薯燉肉
高麗菜捲漢堡肉
焗烤南瓜豆腐
日式滑嫩煎蛋捲
鮪魚酪梨佐山藥泥
薑汁燒肉
金目鯛佐山芋泥
和風輕煎鮭魚
泰式塔塔醬佐鰹魚
燉煮漢堡排
俄羅斯酸奶牛肉
棒棒雞（蒸雞佐蔬菜芝麻醬）

●配菜
烤茄子
日式涼拌白菜
梅汁山藥
橙汁地瓜
柚香味噌蕪菁
番茄酪梨沙拉
和風山藥佐黃麻/
日式白醬羊栖菜
青豆慕斯
味噌燴時蔬
南瓜果凍
蠶豆濃湯
南瓜豆腐濃湯
蛤蠣鮮蔬濃湯

●輕食甜品
烤蘋果佐奶油
長崎蛋糕聖代
重乳酪蛋糕
烤甜薯
甘栗冰淇淋
芝麻紅豆團子

【卷頭特集─身體照護訣竅和長照制度重點】
●身體照護的訣竅
●關於照護原因的7 大重點
●關於《長照十年計畫2.0》4 大重點
●關於長照機構7 大類別
●關於輔具資源運用2 大重點
●腦中風或心臟病發作時可採取的急救措施

【1000個重要的照護用語】

【不可不知的高齡疾病百科】
●高齡者常見疾病和慢性病
失智症
吸入性肺炎
運動障礙症候群
高血壓
糖尿病
血脂異常症

●全身的疾病字典
腦部‧脊髓‧周圍神經疾病
心理疾病
內分泌‧代謝異常疾病
骨骼‧關節疾病
皮膚疾病
耳部疾病
鼻部疾病
牙齒‧口腔的疾病
食道疾病
胃部疾病
腸部疾病
肛門疾病
心臟疾病
血管‧血液與淋巴疾病
喉嚨（咽頭‧喉頭）疾病
呼吸器官疾病
肝臟疾病
膽囊‧胰臟疾病
腎臟‧膀胱‧尿道疾病
男性生殖器官疾病
女性生殖器官疾病
膠原症與過敏性疾病
食物中毒

●關於人體的構造
●健康檢查主要檢查項目－標準值和異常數值解說

【卷末特集─照護實務技巧篇】
●銀髮族最喜歡的101道簡單料理
●簡單的穴道按摩法
作者簡介
長期照顧機構、居家照護支援中心諮詢員；社工師。

商品規格

作者：梅澤佳裕
譯者：賴韻如
出版社：和平
出版日期：2017/01/20
ISBN：9789863710714
裝訂方式：平裝
呎吋開本：16K
頁數：304
內文印刷：雙色

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